食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果
名前 | 一法師 克成 |
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関:国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 |
属性:国立研究開発法人 | |
名前及び所属研究機関(英名) |
氏名:Katsunari Ippoushi |
所属研究機関名:National Agriculture and Food Research Organization | |
現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署:食品研究部門 食品健康機能研究領域 機能成分解析ユニット |
役職:上級研究員 | |
現状或いは元の所属機関の所在地(〒、所在地) | 〒305-8642 茨城県つくば市観音台2-1-12 |
連絡先等 (TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について) ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL: FAX:029-838-7996 E-mail: ※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています 代表連絡先: URL: |
素材種類 | ■野菜 ■果実 ■豆類 |
具体的な素材の種類:トマト,ナス,ピーマン,オウトウ,大豆 | |
専門の機能性成分 | ■たんぱく質 ■ペプチド |
具体的な機能性成分:オスモチン様タンパク質,Pru av 2,β−コングリシニン | |
研究分野 | ■機能性成分分析 |
具体的な機能性研究分野:ターゲット・プロテオミクスを用いた食品タンパク質の定量法の開発 | |
対応可能な 機能性評価手法 ※マニュアル集はこちら 100026.pdf_一法師克成氏執筆マニュアル |
●その他(分析等) ■その他 |
利用できる機器等 | 利用できる分析機器:■HPLC(UHPLC) ■LC/MS ■LC/MS/MS ■トリプル四重極LC/MS |
培養細胞種類(細菌含む): | |
飼育動物種類: | |
主な研究業績 | |
主な保有資格 | |
記載事項全般に関するコメント |
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民間企業等との 過去の協力実績 |
■なし |
活動の種類 | ■共同研究 ■受託研究 |
協力条件 |