食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果
| 名前 | 野口 誠 |
| 現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関：株式会社アグセル研究所 |
| 属性：その他（公益法人・一般社団法人・一般財団法人・NPO法人・株式会社等） | |
| 名前及び所属研究機関(英名) |
氏名：Makoto Noguchi |
| 所属研究機関名：Agcell Laboratory Co., Ltd. | |
| 現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署：アグセル研究所 |
| 役職：代表取締役 | |
| 現状或いは元の所属機関の所在地（〒、所在地） | 〒684-0041 鳥取県境港市中野町2032-1 |
| 連絡先等 （TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について） ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL： FAX： E-mail： ※メールアドレスの@は＊に置き換えて表示しています 代表連絡先： URL：www.agcell-labo.jp |
| 素材種類 | ■魚類 ■微生物 |
| 具体的な素材の種類：コラーゲン、醤油 | |
| 専門の機能性成分 | ■ペプチド ■糖質 ■含硫化合物 |
| 具体的な機能性成分：プロテオグリカン、コラーゲン | |
| 研究分野 | ■抗がん機能 ■機能性食品開発 |
| 具体的な機能性研究分野：機能性成分の抽出技術 | |
| 対応可能な 機能性評価手法 |
●消化・吸収系調節機能 ■培養細胞試験 |
| 利用できる機器等 | 利用できる分析機器：■光学顕微鏡システム |
| 培養細胞種類（細菌含む）：Hepg2,MRC5 | |
| 飼育動物種類： | |
| 主な研究業績 |
■中国地域公設試験研究機関功績者表彰(地域技術貢献賞） 「地域資源への新技術開発による産業発展と地域貢献」 コラーゲン、グルコサミン関連で食品開発研究所での技術開発・支援が大きく貢献してきた。特に、ウロコからのコラーゲン抽出技術は、鳥取県のコラーゲン産業の発展に寄与し、コストダウンした競争力のある製品作りに貢献した。 |
| 主な保有資格 | 甲種危険物取扱者 |
| 記載事項全般に関するコメント |
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| 民間企業等との 過去の協力実績 |
■あり コラーゲン等の抽出技術 |
| 活動の種類 | ■共同研究 ■経営・技術相談 ■実験・研究相談 |
| 協力条件 |
