食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果
名前 | 宮村 充彦 |
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関:国立大学法人 高知大学 |
属性:大学 | |
名前及び所属研究機関(英名) |
氏名:Miyamura Mitsuhiko |
所属研究機関名:Department of Pharmacy, Kochi Medical School | |
現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署:医学部 |
役職:教授 附属病院薬剤部長 | |
現状或いは元の所属機関の所在地(〒、所在地) | 高知県 |
連絡先等 (TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について) ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL: FAX: E-mail: ※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています 代表連絡先: URL: |
素材種類 | ■果実 ■茶 ■その他の農産物 |
具体的な素材の種類:後醗酵茶「碁石茶」、生姜、海洋深層水 | |
専門の機能性成分 | ■ステロイド類 ■ポリフェノール類 ■香気成分 ■辛味成分 |
具体的な機能性成分:ショウガオール、フロスタノール | |
研究分野 | ■免疫系調整機能 ■脳・神経系調節機能 ■循環器系調節機能 ■代謝系調節機能 ■消化・吸収系調節機能 ■抗アレルギー ■抗炎症機能 ■抗酸化機能 ■老化防止機能 ■抗がん機能 ■美白・美肌機能 ■機能性食品開発 ■機能性成分分析 ■ヒト試験 |
具体的な機能性研究分野:抗酸化活性全般、生活習慣病、アルツハイマー | |
対応可能な 機能性評価手法 |
●免疫系調節機能 ■動物実験 ■ヒト試験 ●脳・神経系調節機能 ■動物実験 ■ヒト試験 ●循環器系調節機能 ■コレステロール・中性脂肪調節機能 ■動脈硬化関連機能 ■動脈硬化モデル動物試験 ■その他動物実験 ■ヒト試験 ●代謝系調節機能 ■糖尿病モデル動物試験 ●消化・吸収系調節機能 ■動物実験 ■ヒト試験 ●抗アレルギー ■その他動物実験 ■ヒト試験 ●抗炎症機能 ■耳介浮腫等炎症惹起試験 ●抗酸化機能 ■DPPH等ラジカル消去法 ■TBA法 ■その他不飽和脂肪酸自動酸化測定法 ■LDL酸化抑制 ■動物実験 ■ヒト試験 ●老化防止機能 ■老化促進モデルマウス試験 ●抗がん機能 ■発がん物質投与試験 ●美白・美肌機能 ■メラニン生産制御試験 ■コラーゲン分泌制御試験 ■保湿性評価試験 ■その他動物実験 ■ヒト試験 ●ヒト試験 ■ヒト介入試験の設計 ■機能性食品の安全性 ■ヒト介入試験の実施 ●その他(分析等) ■機能性成分の分離・構造決定 |
利用できる機器等 | 利用できる分析機器:■HPLC(UHPLC) ■LC/MS ■GC ■GC/MS ■フローサイトメーター ■ESR (EPR) ■光学顕微鏡システム |
培養細胞種類(細菌含む): | |
飼育動物種類:■ラット ■マウス ■その他(ウサギ,モルモット,ハムスター) | |
主な研究業績 | |
主な保有資格 | |
記載事項全般に関するコメント |
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民間企業等との 過去の協力実績 |
■なし |
活動の種類 | ■共同研究 ■受託研究 |
協力条件 |