食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果
名前 | 倉田 理恵 |
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関:国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター |
属性:国立研究開発法人 | |
名前及び所属研究機関(英名) |
氏名:Rie Kurata |
所属研究機関名:Kyushu Okinawa Agricultural Research Center, National Agriculture and Food Research Organization | |
現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署:畑作研究領域 |
役職:主任研究員 | |
現状或いは元の所属機関の所在地(〒、所在地) | 〒885-0091 宮崎県都城市横市町6651-2 |
連絡先等 (TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について) ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL: FAX: E-mail: ※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています 代表連絡先: URL: |
素材種類 | ■野菜 ■いも類 |
具体的な素材の種類:サツマイモ,サトウキビ,暖地畑作物 | |
専門の機能性成分 | ■たんぱく質 ■ポリフェノール類 |
具体的な機能性成分:カフェオイルキナ酸 | |
研究分野 | ■抗酸化機能 ■機能性成分分析 |
具体的な機能性研究分野:作物中の機能性成分の生理解析 | |
対応可能な 機能性評価手法 ※マニュアル集はこちら 100772.pdf_倉田理恵氏執筆マニュアル |
●代謝系調節機能 ■脂質代謝調節機能 ■糖代謝調節機能 ■骨代謝調節機能 ■糖尿病モデル動物試験 ●消化・吸収系調節機能 ■動物実験 ●抗酸化機能 ■DPPH等ラジカル消去法 ■ORAC法、SOAC法 ■培養細胞実験 ■動物実験 ●老化防止機能 ■培養細胞試験 ■老化促進モデルマウス試験 |
利用できる機器等 | 利用できる分析機器:■HPLC(UHPLC) ■PCR(RT-PCR) ■光学顕微鏡システム |
培養細胞種類(細菌含む): | |
飼育動物種類:■ラット ■マウス | |
主な研究業績 | |
主な保有資格 | |
記載事項全般に関するコメント |
|
民間企業等との 過去の協力実績 |
■あり 焼酎粕の有効利用 |
活動の種類 | ■共同研究 ■受託研究 ■経営・技術相談 |
協力条件 | 地域性、分野が適当であることと、所との契約が必要です。 |