食品製造加工技術基盤データベース検索結果
名前 | 増渕 隆 |
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関:群馬県立産業技術センター |
属性:地方公設試験研究機関・地方独立行政法人 | |
名前及び所属研究機関(英名) |
氏名:Takashi Masubuchi |
所属研究機関名:Gunma Industrial Technology Center | |
現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署:バイオ・微生物係 |
役職:係長 | |
現状或いは元の所属機関の所在地(〒、所在地) | 〒379-2147 群馬県前橋市亀里町884番地1 |
連絡先等 (TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について) ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL:027-290-3030 FAX:027-290-3040 E-mail:mas-tashi*pref.gunma.lg.jp ※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています 代表連絡先: URL:www.tec-lab.pref.gunma.jp |
所有している基盤技術の種類
|
●酵素・微生物・反応 微生物,発酵 |
基盤技術を利用した食品素材 (原料・加工品とも) |
食品素材の種類(加工品を含む):乳、乳製品,穀類 |
具体的な食品素材の名称(品種名):牛乳・乳製品一般、酒造好適米 | |
加工品名:清酒 | |
主な研究業績 |
■イオンビームを利用した清酒酵母の育種と変異誘発効果の解析 |
主な保有資格 | |
記載事項全般に関するコメント | |
協力条件 |