平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼18件中18件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
三重県
モロヘイヤ
三重県工業研究所
山崎 栄次
機能性
三重県
その他の水産物
スイカ
三重大学大学院
伊藤 智広
機能性
三重県
ダイコン
国立大学法人 お茶の水女子大学
森光 康次郎
機能性
三重県
イセイモ
三重県農業研究所
小西 信幸
機能性
三重県
トマト
三重県農業研究所
小西 信幸
機能性
三重県
ナバナ
三重県農業研究所
小西 信幸
機能性
三重県
モロヘイヤ
三重県農業研究所
小西 信幸
機能性
三重県
カンキツ
三重県工業研究所
栗田 修
機能性
三重県
乳、乳製品
ニュウセイヒン
三重大学大学院
西尾 昌洋
機能性
三重県
茶
リョクチャ
三重大学大学院
西尾 昌洋
機能性
三重県
食品添加物
グルカン
三重大学大学院
西尾 昌洋
機能性
三重県
キノコ類
キノコルイ
名城大学
小原 章裕
機能性
三重県
果実
ニイヒメ(カンキツ)
愛知淑徳大学
三宅 義明
機能性
三重県
果実
マイヤーレモン(カンキツ)
愛知淑徳大学
三宅 義明
基盤技術
三重県
果実
ニイヒメ(カンキツ)
愛知淑徳大学
三宅 義明
基盤技術
三重県
果実
マイヤーレモン(カンキツ)
愛知淑徳大学
三宅 義明
基盤技術
三重県
モロヘイヤ
三重県工業研究所
山崎 栄次
基盤技術
三重県
スベテ
三重県工業研究所
藤原 孝之