食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 鹿児島県 キビス 国立大学法人 九州大学 片倉　喜範
機能性 鹿児島県 野菜 （キャベツ）（タマネギ）（ニンジン）（ゴボウ） 鹿児島県大隅加工技術研究センター 八丸　珠恵
機能性 鹿児島県 穀類 サツマイモ 鹿児島県 阿邉山　和浩
機能性 鹿児島県 ニンニク 日本大学 有賀　豊彦
機能性 鹿児島県 その他の農産物 ゴマワカバ 日本大学　 松藤　寛
機能性 鹿児島県 ゴマ 大阪市立大学大学院　 湯浅（小島）　明子
機能性 鹿児島県 穀類 クロコメ 大阪公立大学 叶内　宏明
機能性 鹿児島県 その他 クロズ 大阪公立大学 叶内　宏明
機能性 鹿児島県 その他 クロミソ 大阪公立大学 叶内　宏明
機能性 鹿児島県 その他 クロズ 北海道大学 柴山　良彦
機能性 鹿児島県 ニンニク 鹿児島大学 侯　徳輿　　
機能性 鹿児島県 ハンダマ 鹿児島大学 侯　徳輿　　
機能性 鹿児島県 ブルーベリー 鹿児島大学 侯　徳輿　　
機能性 鹿児島県 ムラサキイモ 鹿児島大学 侯　徳輿　　
機能性 鹿児島県 茶 チャ 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構　果樹茶業研究部門 根角　厚司
機能性 鹿児島県 いも類 サツマイモ 鹿児島県姶良・伊佐地域振興局 鵜木　隆文
機能性 鹿児島県 その他の農産物 サトウキビ 鹿児島県姶良・伊佐地域振興局 鵜木　隆文
機能性 鹿児島県 その他の畜産物 シマクワ（クワ）
 鹿児島純心女子大学 中野　隆之
機能性 鹿児島県 魚類 キビナゴ（イワシ） 鹿児島純心女子大学 中野　隆之
機能性 鹿児島県 野菜 ハンダマ（キントキソウ）
 鹿児島純心女子大学 中野　隆之

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