平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼3件中3件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
北海道
食品添加物
ベタイン(ビート)
北海道立十勝圏地域食品加工技術センター [地方公設試](管理運営:公益財団法人とかち財団) [公益法人]
ものづくり支援部 食品加工技術センターG
機能性
東京都
食品添加物
タウリン
東京海洋大学
竹内 俊郎
機能性
三重県
食品添加物
グルカン
三重大学大学院
西尾 昌洋