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2013/7/12更新
山川茂宏 山川 茂宏(やまかわ しげひろ)
生年: 1966年
出身地: 東京都
所属: 和耕経営コンサルタント
役職: 代表(中小企業診断士)
職業区分: 民間コンサルタント・シンクタンク
〒154-0011 東京都世田谷区上馬2-8-7
TEL: 03-5481-1491
FAX: 03-5481-1495
E-mail: s-yamakawa*wako-consultant.com
※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています
URL: http://www.wako-consultant.com/
専門分野
[ □印は最も得意とする分野 ]
□食の安全・安心、リスク管理
■地域戦略構想書の作成
■地域活性化戦略
■地域資源の利活用(未利用、観光資源等)
■農業者と食品産業のマッチング
■生産工程・製造工程管理
■新商品開発の方法
■マーケティング戦略
■地域ブランド戦略
■消費者とのコミュニケーション
■ISO22000(食品安全)審査員補、ISO9000(品質)審査員
対応可能な
コーディネート業務
  • 各地域の生産者の最適な6次産業化の道筋の提案
  • 食品スーパー、生協などのニーズに合った商品開発
  • 農商工連携、食品安全の講演、研修講師
  • 食品工場の衛生管理、品質向上
  • ISO9001 ISO22000の取得支援
  • 食品トレーサビリティの確立支援
  • 地域の特産物を利用した地域活性化支援
食農連携推進に向けた
活動実績
(事業、業務等、実施期間、概要)
  • 千葉県6次化サポートセンター登録、6次化プランナー 2012年度、2013年度
  • 地域の農産物を利用した「市」の活性化と集客イベント開催支援 2012年度
  • 群馬県の新規地域資源としての商品の企画、申請、認定までの支援業務 2011年度
  • 茨城県養鶏業の地域密着戦略の提案 2013年
  • 神奈川県養鶏業の事業再構築と地域浸透戦略の提案
    2012年度、2013年度
食農連携等に
関連した講演等の実績
(演題、場所、実施時期等)
  • 「新商品開発に係るコーディネートと農畜産物の加工について」
    千葉県農協青年部協議会、2012年3月
  • 「農商工連携・地域資源活用による新商品開発と地域活性化」
    千葉県東金市 2011年
  • 「地域資源を活用した商店街の空き店舗対策」
    栃木県商店街振興組合連合会 2011年3月
  • 「共同して作る地域活性化 明日を拓く農商工連携」
    北海道芦別商工会議所 2011年11月
食農連携推進に係る
委員等の実績
  • 千葉県6次産業化サポートセンター 6次化プランナー
    2011年4月〜2013年5月現在
  • 群馬県、地域資源活用、農商工連携 専門アドバイザー
    2009年4月〜2013年5月現在
  • 東京都世田谷区商業活性化アドバイザー
    2008年4月〜2013年5月現在
主な著書・執筆物
・メディア出演等
  • 知っておきたい食品工場の基本 JTEX 2013年 3月
  • 消費者の望む商品を開発する 食品資材研究会 2010年9月
  • 中堅食品メーカーにおけるリスクマネンジメント 2008年10月
    日新火災海上保険
  • 食品の安全対策講座 JTEX 2003年12月
  • 食品メーカーの食中毒・異物混入完全対策 中経出版 2001年6月
食農連携や地域活性化に
対する想い(メッセージ)
生活協同組合で加工品のバイヤー、店長を経験し、日本中の産地、メーカーと協議してさまざまな商品を作って販売してきました。現在は6次化プランナーとしても活動しています。地域活性化のためにその地域にある農産物、畜産物、海産物の特色を生かした提案をしていきたいと思います。地域の明日を拓くためにお手伝いさせていただきます。