食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果
名前 | 老田 茂 |
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関:国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター |
属性:国立研究開発法人 | |
名前及び所属研究機関(英名) |
氏名: |
所属研究機関名: | |
現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署:作物開発・利用研究領域 |
役職:領域長 | |
現状或いは元の所属機関の所在地(〒、所在地) | 〒861-1192 熊本県熊本県合志市須屋2421 |
連絡先等 (TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について) ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL: FAX:096-249-1002 E-mail:oita*affrc.go.jp ※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています 代表連絡先: URL:www.naro.affrc.go.jp |
素材種類 | ■穀類 ■豆類 ■その他の農産物 |
具体的な素材の種類:大豆、ソバ、サトウキビ | |
専門の機能性成分 | ■たんぱく質 ■アミノ酸 ■ペプチド ■脂質 ■糖質 ■ポリフェノール類 |
具体的な機能性成分:アントシアニン | |
研究分野 | ■機能性成分分析 ■消化・吸収系調節機能 ■抗酸化機能 |
具体的な機能性研究分野:ORAC | |
対応可能な 機能性評価手法 |
●その他(分析等) ■その他 |
利用できる機器等 | 利用できる分析機器: |
培養細胞種類(細菌含む): | |
飼育動物種類: | |
主な研究業績 | |
主な保有資格 | |
記載事項全般に関するコメント |
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民間企業等との 過去の協力実績 |
■あり お問い合わせ下さい。 |
活動の種類 | ■共同研究 ■受託研究 ■機器の開放 ■経営・技術相談 |
協力条件 | お問い合わせ下さい。 |