食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果
名前 | 小穴 こず枝 |
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関:国立大学法人 信州大学 |
属性:大学 | |
名前及び所属研究機関(英名) |
氏名: |
所属研究機関名: | |
現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署:医学部 |
役職:助教 | |
現状或いは元の所属機関の所在地(〒、所在地) | 〒390-8621 長野県松本市旭3-1-1 |
連絡先等 (TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について) ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL:0263-37-2387 FAX:0263-37-2370 E-mail:koana*shinshu-u.ac.jp ※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています 代表連絡先: URL:www.shinshu-u.ac.jp |
素材種類 | ■穀類 ■微生物 |
具体的な素材の種類:米,クマ笹 | |
専門の機能性成分 | ■糖質 ■その他 |
具体的な機能性成分: | |
研究分野 | ■その他 |
具体的な機能性研究分野:抗菌活性 | |
対応可能な 機能性評価手法 |
●消化・吸収系調節機能 ■腸内細菌の機能 |
利用できる機器等 | 利用できる分析機器:■HPLC(UHPLC) ■PCR(RT-PCR) ■光学顕微鏡システム |
培養細胞種類(細菌含む):大腸菌,緑膿菌,ピロリ菌,黄色ブドウ球菌,腸球菌,レンサ球菌,レジオネラ菌,ビフィズス菌,その他 | |
飼育動物種類: | |
主な研究業績 |
■In vitro bactericidal activities of Japanese rice - fluid against Helicobacter pylori strains. Int J Med Sci 3 (3):112-116 (2006) |
主な保有資格 | |
記載事項全般に関するコメント |
|
民間企業等との 過去の協力実績 |
■あり 協力先:社団法人長野県農村工業研究所 協力内容:米および穀類等の液状化による機能性食品素材の開発 |
活動の種類 | ■共同研究 ■受託研究 ■機器の開放 |
協力条件 |