食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果

名前	永井　竜児
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性	所属研究機関：東海大学
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性	属性：大学
名前及び所属研究機関(英名)	氏名：Ryoji　Nagai
名前及び所属研究機関(英名)	所属研究機関名：Tokai University
現状或いは元の所属機関における部署および役職	部署：農学部バイオサイエンス学科食品生体調節学研究室
現状或いは元の所属機関における部署および役職	役職：准教授
現状或いは元の所属機関の所在地（〒、所在地）	〒869-1404　熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽
連絡先等（TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について） ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。	TEL：0967-67-3918　 FAX：0967-67-3918　 E-mail：nagai-883＊umin.ac.jp　 ※メールアドレスの@は＊に置き換えて表示しています代表連絡先：　 URL：　研究者へのお問合せには、上記連絡先等欄で公開されている電話番号やFAX番号、E-mailアドレスから連絡をとる他に、指定の問合せメール書式を用いた連絡が可能です。問合せメールで連絡をとる際は、「問合せメールでの連絡」ボタンを押印し、表示される「約束事項」をお読みの上、同意される場合は、「約束事項チェック欄」をクリックして、問合せメールを立ち上げてください。なお、送信された問合せメールは、研究者と（社）食品需給研究センターに送信されます。また、上記連絡先等欄で公開されている電話番号等や問合せメールで問合せを行った際、内容によっては、研究者が回答できない場合があります。
素材種類	■野菜　■その他の農産物
素材種類	具体的な素材の種類：トマト
専門の機能性成分	■ステロイド類　■ポリフェノール類
専門の機能性成分	具体的な機能性成分：エスクレオサイドA
研究分野	■抗酸化機能　■老化防止機能
研究分野	具体的な機能性研究分野：糖尿病合併症,生活習慣病
対応可能な機能性評価手法	●代謝系調節機能　■糖代謝調節機能　■骨代謝調節機能　■糖尿病モデル動物試験　■ヒト試験　■メタボリックシンドローム ●抗酸化機能　■動物実験 ●老化防止機能　■培養細胞試験　■その他動物実験 ●美白・美肌機能　■その他動物実験 ●ヒト試験　■ヒト介入試験の設計　■機能性成分のメカニズム解析 ●その他（分析等）　■機能性成分の分離・構造決定　■微量成分測定
利用できる機器等	利用できる分析機器：■HPLC（UHPLC）　■LC/MS/MS　■トリプル四重極LC/MS
	培養細胞種類（細菌含む）：
	飼育動物種類：■ラット　■マウス
主な研究業績	■第15回日本抗加齢医学会 2015年度　最優秀演題賞演題：簡便なミトコンドリア機能異常の評価法の確立 ■日本酸化ストレス学会　2013年度学術賞研究テーマ：糖酸化生成物（AGEs）の構造と生体における作用の解析 ■Natural Compounds Containing a Catechol Group Enhance the Formation of Ne-(carboxymethyl)lysine of the Maillard Reaction. Free Radic. Biol. Med. 50(7): 883-891 (2011) ■Succination of protein thiols during adipocyte maturation - a biomarker of mitochondrial stress. J Biol Chem. 282, 34219-34228 (2007) ■Chelation: a fundamental mechanism of action of AGE inhibitors, AGE breakers, and other inhibitors of diabetes complications
主な保有資格	国際メイラード反応シンポジウム、日本抗加齢医学会、日本酸化ストレス学会
記載事項全般に関するコメント
民間企業等との過去の協力実績	■あり　動物試験およびヒト試験の共同研究
活動の種類	■共同研究　■受託研究　■実験・研究相談
協力条件