食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果
名前 | 西村 三恵 |
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関:北海道情報大学 |
属性:大学 | |
名前及び所属研究機関(英名) |
氏名:Nishimura Mie |
所属研究機関名:Hokkaido Information University | |
現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署:健康情報科学研究センター |
役職:臨床試験コーディネータ | |
現状或いは元の所属機関の所在地(〒、所在地) | 〒069-8585 北海道江別市西野幌59番2 |
連絡先等 (TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について) ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL:011-385-4430 FAX:011-385-4429 E-mail:mnishimura*do-johodai.ac.jp ※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています 代表連絡先: URL:www01.do-johodai.ac.jp |
素材種類 | ■乳、乳製品 ■藻類 ■その他の水産物 ■野菜 ■果実 ■穀類 ■豆類 ■茶 ■キノコ類 ■その他の農産物 |
具体的な素材の種類:ヨーグルト、数の子、米、大豆、そば、生鮮野菜 | |
専門の機能性成分 | ■たんぱく質 ■アミノ酸 ■ペプチド ■脂質 ■ステロイド類 ■ポリフェノール類 ■カロテノイド類 ■食物繊維 |
具体的な機能性成分: | |
研究分野 | ■ヒト試験 |
具体的な機能性研究分野:食のヒト介入試験の計画書作成、倫理審査準備、論文作成等 | |
対応可能な 機能性評価手法 |
●免疫系調節機能 ■ヒト試験 ●脳・神経系調節機能 ■ヒト試験 ●循環器系調節機能 ■ヒト試験 ●代謝系調節機能 ■ヒト試験 ●抗アレルギー ■ヒト試験 ●抗炎症機能 ■ヒト試験 ●抗酸化機能 ■ヒト試験 ●ヒト試験 ■ヒト介入試験の設計 ■機能性食品の安全性 ■ヒト介入試験の実施 ■ヒト介入試験のデータ解析 |
利用できる機器等 | 利用できる分析機器:■なし |
培養細胞種類(細菌含む): | |
飼育動物種類:■なし | |
主な研究業績 | |
主な保有資格 | 薬剤師 |
記載事項全般に関するコメント |
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民間企業等との 過去の協力実績 |
■あり 年間10件程度、企業からの委託されたヒト介入試験を実施 |
活動の種類 | ■受託研究 |
協力条件 | 食のヒト介入試験を依頼される場合は、食品の安全性情報(食経験の有無、安全性試験の有無)のご提供をお願いします。 |