平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼39件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
北海道
その他の農産物
ダッタンソバ
公益財団法人函館地域産業振興財団
大坪 雅史
機能性
北海道
その他の農産物
テンサイ
ホクレン農業協同組合連合会 農業総合研究所
福森 保則
基盤技術
北海道
その他の農産物
ダッタンソバ
財団法人函館地域産業振興財団
大坪 雅史
機能性
青森県
その他の農産物
カワラケツメイ
弘前大学
岩井 邦久
基盤技術
青森県
その他の農産物
カワラケツメイ
弘前大学
岩井 邦久
機能性
岩手県
その他の農産物
ワサビ
国立大学法人 岩手大学
三浦 靖
機能性
宮城県
その他の農産物
パプリカ
宮城県亘理農改農業改良普及センター
庄子 真樹
機能性
秋田県
その他の農産物
サンサイ
秋田県総合食品研究センター
高橋 砂織
基盤技術
秋田県
その他の農産物
サンサイ
秋田県総合食品研究センター
高橋 砂織
機能性
山形県
その他の農産物
ベニバナ
近畿大学
澤邊 昭義
機能性
福島県
その他の農産物
マカ
京都大学
佐藤 健司
機能性
茨城県
その他の農産物
ハス
国立大学法人 茨城大学
米倉 政実
機能性
茨城県
その他の農産物
レンコン
国立大学法人 茨城大学
宮口 右二
機能性
神奈川県
その他の農産物
アイカワトチュウチャ
大阪工業大学
大澤 利幸
基盤技術
神奈川県
その他の農産物
トチュウチャ
大阪工業大学
大澤 利幸
機能性
新潟県
その他の農産物
アオソ
新潟大学
山口 智子
基盤技術
新潟県
その他の農産物
コメコ
帝京平成大学(最終所属機関)
鈴木 敦士
機能性
岐阜県
その他の農産物
エゴマ
岐阜県産業技術センター
鈴木 寿
基盤技術
京都府
その他の農産物
カシス
京都産業大学
大槻 公一
機能性
奈良県
その他の農産物
クズ
学校法人 近畿大学
森山 達哉
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