平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼9件中9件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
基盤技術
岡山県
イチジクなど
国立大学法人 岡山大学
泉本 勝利
基盤技術
岡山県
ショクニク
国立大学法人 岡山大学
泉本 勝利
基盤技術
岡山県
アマモ
国立研究開発法人 水産総合研究センター 瀬戸内海区水産研究所
内田 基晴
基盤技術
岡山県
果実
ウンシュウミカン
岡山理科大学
猶原 順
基盤技術
岡山県
コメ
岡山県工業技術センター
川端 浩二
機能性
岡山県
野菜
レンコン
公立大学法人 岡山県立大学
伊東 秀之
機能性
岡山県
果実
モモ
公立大学法人 岡山県立大学
伊東 秀之
機能性
岡山県
果実
ウンシュウミカン
岡山理科大学
猶原 順
機能性
岡山県
豆類
クロダイズ
徳島文理大学
近藤(比江森) 美樹