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食品製造加工技術基盤データベース検索

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原料処理
加熱・冷却
加圧・減圧
分離・濃縮・粉砕
混合・成形・乳化
酵素・微生物・反応
乾燥
流通・包装
殺菌・除菌・静菌
物性・分析・評価
用水・廃水・廃棄物・リサイクル
食品素材の種類(加工品を含む)





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