平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼13件中13件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
大阪府
果実
ブドウ
地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所
橘田 浩二
機能性
大阪府
フスマ
京都学園大学
瀧井 幸男
機能性
大阪府
野菜
ハゴボウ
国立大学法人 奈良女子大学
菊崎 泰枝
機能性
大阪府
乳、乳製品
ニュウ
地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所
石塚 譲
機能性
大阪府
野菜
ナス
地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所
橘田 浩二
機能性
大阪府
タマツクリクロモンシロウリ
公立大学法人 大阪市立大学
湯浅 勲
機能性
大阪府
タマツクリクロモンシロウリ
大阪市立大学大学院
湯浅(小島) 明子
機能性
大阪府
卵
タマゴ
地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所
石塚 譲
機能性
大阪府
食肉類
シカニク
地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所
石塚 譲
機能性
大阪府
食肉類
ギュウニク
地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所
石塚 譲
機能性
大阪府
その他
キンゴマ(ゴマ)
新潟県立大学
佐藤 恵美子
基盤技術
大阪府
キンゴマ
新潟県立大学
佐藤 恵美子
基盤技術
大阪府
カンピョウ,コメ,レンコン,ナンキンマメ,ブルーベリー,サカマイ,ミカン、クロザトウ
田尻 尚士