平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼41件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
基盤技術
山形県
オウトウ
国立大学法人 山形大学
五十嵐 喜治
基盤技術
山形県
リンゴ
国立大学法人 山形大学
五十嵐 喜治
基盤技術
山形県
エダマメ
山形県農業総合研究センター
今野 周
基盤技術
山形県
コメ
山形県農業総合研究センター
今野 周
基盤技術
山形県
野菜
ライフメロン(メロン)
国立大学法人 山形大学
西澤 隆
基盤技術
山形県
果実
オトメゴコロ(イチゴ)
国立大学法人 山形大学
西澤 隆
基盤技術
山形県
サカマイ
山形県工業技術センター
村岡 義之
基盤技術
山形県
ブドウ
山形県工業技術センター
村岡 義之
基盤技術
山形県
ヤマガタケンニテセンバツサレタビセイブツ
山形県工業技術センター
村岡 義之
基盤技術
山形県
食肉類
ギュウニク
山形県工業技術センター
飛塚 幸喜
基盤技術
山形県
食肉類
ブタニク
山形県工業技術センター
飛塚 幸喜
基盤技術
山形県
果実
ラフランス(セイヨウナシ)
山形県工業技術センター
飛塚 幸喜
基盤技術
山形県
豆類
ダダチャマメ(ダイズ)
山形県工業技術センター
飛塚 幸喜
基盤技術
山形県
カキ
国立大学法人 山形大学
平 智
基盤技術
山形県
ヤマブドウ
国立大学法人 山形大学
平 智
基盤技術
山形県
モミガラ(もみがら)
国立大学法人 山形大学
木俣 光正
基盤技術
山形県
野菜
シャインマスカット(ブドウ)
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門
北澤 裕明
基盤技術
山形県
野菜
セイサイ
山形県工業技術センター
石塚 健
基盤技術
山形県
果実
ショウナイガキ
山形県工業技術センター
石塚 健
基盤技術
山形県
豆類
エダマメ
山形県工業技術センター
石塚 健
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