食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 青森県 野菜 ゴボウ 弘前大学 前多　隼人
機能性 青森県 果実 リンゴ 地方独立行政法人青森県産業技術センター　弘前地域研究所 高橋　匡
機能性 青森県 果実 ガマズミ 弘前大学 岩井　邦久
機能性 青森県 果実 リンゴ 弘前大学 岩井　邦久
機能性 青森県 果実 リンゴ 弘前大学 前多　隼人
機能性 青森県 果実 アップルポリフェノール 国立大学法人　宇都宮大学 矢ヶ崎　一三
機能性 青森県 果実 リンゴ 国立大学法人　弘前大学 佐藤　之紀
機能性 青森県 果実 リンゴ 国立大学法人　弘前大学 佐藤　之紀
基盤技術 青森県 果実 ガマズミ 弘前大学 岩井　邦久
基盤技術 青森県 果実 リンゴ 弘前大学 岩井　邦久
基盤技術 青森県 果実 リンゴ 国立大学法人　弘前大学 佐藤　之紀
基盤技術 青森県 果実 リンゴ 新潟大学 中野　和弘
基盤技術 青森県 果実 リンゴ 地方独立行政法人青森県産業技術センター　弘前地域研究所 奈良岡　馨
機能性 青森県 穀類 タカキビ 神奈川県立保健福祉大学 向井　友花
機能性 青森県 いも類 ナガイモ 地方独立行政法人青森県産業技術センター 八戸地域研究所 工藤　謙一
機能性 青森県 いも類 アピオス 弘前大学 岩井　邦久
基盤技術 青森県 いも類 アピオス 弘前大学 岩井　邦久
機能性 青森県 その他の農産物 カワラケツメイ 弘前大学 岩井　邦久
基盤技術 青森県 その他の農産物 カワラケツメイ 弘前大学 岩井　邦久
機能性 青森県 その他 クロモジ 弘前大学 前多　隼人

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