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食品製造工程管理情報高度化促進事業データベース基礎設計調査

事業期間 平成15年度
委託元 財団法人食品産業センター
事業概要 中小食品製造事業所等がHACCP手法を実践しようとする際に必要とするHACCP手法に係わる技術情報についてのデータベースを構築し、インターネットを通じてこれらの情報を提供するために、その利用ニーズ等の把握に係る調査分析を行った。
事業担当者 長谷川 潤一

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