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食肉卸売市場の利用実態調査

事業期間 平成15年度
委託元 社団法人食肉市場卸売協会
事業概要 食肉卸売市場の経営基盤強化を図ることを目的として、出荷者や買参者、仲卸業者を対象に流通実態について調査し、食肉卸売市場の問題点、課題について整理分析を行った。

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