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「ブランド・ニッポン」加工食品供給促進等技術開発推進委託事業

事業期間 平成16年度
委託元 農林水産省総合食料局食品産業企画課技術室
事業概要 我が国の食料自給率は長期にわたって低下傾向で推移しており、食料自給率の向上は食料・農業政策上の最重要課題の一つと位置付けられている。消費者からは、国産農産物を利用した食品への根強いニーズがあり、伝統的な個性ある食文化などの特色を生かした「ブランド・ニッポン」食品の供給を促進することが求められている。
このため、農林水産省が提案公募方式により実施する「ブランド・ニッポン」加工食品供給促進等技術開発事業の事務推進を行った。
事業担当者 長谷川 潤一

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