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大豆製品の販売・表示等実態調査

事業期間 平成14年度から平成17年度まで
委託元 財団法人日本特産農産物協会
事業概要 国産大豆を使用した大豆製品のうち原料大豆の生産地(国)や商品の表示に関心が高い豆腐と納豆について、商品の販売状況や表示の実態について調査分析を行った。
事業担当者 小野 一弘
成果品 大豆製品の販売・表示等実態調査報告書
公開の可否 報告書による公開

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