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乳成分を含む調製品輸入及び利用実態調査

事業期間 平成19年度から平成22年度まで
平成24年度から平成26年度まで
委託元 独立行政法人農畜産業振興機構
事業概要 近年、乳製品は多様な形態で流通しており、特にバターや脱脂粉乳等と代替関係にあるといわれる乳成分を含む調製品の利用実態について体系的に調査分析した。

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