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トレーサビリテイシステムの導入状況等に関する調査

事業期間 平成21年度
委託元 東京都産業労働局
事業概要 @小売店で販売されている食品における消費者への生産情報提供の実態、A消費者の生産情報へのニーズ、及びB事業者の生産情報提供やトレーサビリティの取組みの現状について調査を行い、今後の自治体の取組みへの提言を行った。
事業担当者 酒井 純 、 深澤 友香 、 志賀 麻理子

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一般社団法人食品需給研究センター    Food Marketing Research and Information Center

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