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若者の食行動における牛乳乳製品に関する調査

事業期間 平成21年度
委託元 社団法人 日本酪農乳業協会
事業概要 若者の食習慣において、「朝食欠食」「偏り食」「食生活の乱れ」が生じ、将来の生活習慣病の発症のリスクが高いなどの健康上の不安がある。
このため、牛乳・乳製品の摂取を推進し、若者の食生活習慣を改善することを通じて、若者の現在及び将来の健康に関するリスクの低減に貢献することを目的として、その基礎資料作成のため、若者の食生活・食行動、牛乳乳製品の消費実態、食に対する考え方などについて調査分析を行った。

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