食肉小売価格調査

事業期間 平成26年度から平成27年度まで
委託元 独立行政法人農畜産業振興機構
事業概要 食肉の需給動向を的確に把握し、食肉等の価格安定に資することを目的として、食肉の小売価格等を定期的に調査した。具体的には畜種別・部位別の通常価格、特売価格、売れ筋部位、売れ筋の用途、特売実施状況など価格や需給に関する基礎データを収集した。
事業担当者 小林 伸吉、小野 一弘、関根 隆夫
成果品 食肉販売動向調査結果(外部ページ)
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