平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼60件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
青森県
東京大学大学院
阿部 啓子
機能性
青森県
クマザサ
地方独立行政法人青森県産業技術センター
市田 淳治
機能性
青森県
ナガイモ
地方独立行政法人青森県産業技術センター
市田 淳治
機能性
青森県
リンゴ
地方独立行政法人青森県産業技術センター
市田 淳治
機能性
青森県
カシス
弘前大学
加藤 陽治
機能性
青森県
ツルアラメ
弘前大学
加藤 陽治
機能性
青森県
ニンジン
弘前大学
加藤 陽治
機能性
青森県
モヤシ
弘前大学
加藤 陽治
機能性
青森県
リンゴ
弘前大学
加藤 陽治
機能性
青森県
カセキカイカルシウム
順天堂大学
細見 修
機能性
青森県
リンゴペクチン
至学館大学 健康科学部
小塚 諭
機能性
青森県
ニンニク
日本大学
有賀 豊彦
機能性
青森県
リンゴミジュクカ
公立大学法人 青森県立保健大学
井澤 弘美
基盤技術
青森県
カットリンゴ
地方独立行政法人青森県産業技術センター
市田 淳治
基盤技術
青森県
クマザサエキス
地方独立行政法人青森県産業技術センター
市田 淳治
基盤技術
青森県
ナガイモトローチ
地方独立行政法人青森県産業技術センター
市田 淳治
基盤技術
青森県
ゴボウ
青森県産業技術センター 農産物加工研究所
能登谷 典之
基盤技術
青森県
ナガイモ
青森県産業技術センター 農産物加工研究所
能登谷 典之
基盤技術
青森県
ニンニク
青森県産業技術センター 農産物加工研究所
能登谷 典之
基盤技術
青森県
ブルーベリー
青森県産業技術センター 農産物加工研究所
能登谷 典之
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