平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼19件中19件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
京都府
スグキ
京都府立医科大学
吉川 敏一
機能性
京都府
ミズナ
京都府立医科大学院
角田 圭雄
機能性
京都府
クリ
京都学園大学
瀧井 幸男
機能性
京都府
サンシュユ
岐阜県保健環境研究所
坂井 至通
基盤技術
京都府
マッチャ
石川県農業総合研究センター
三輪 章志
基盤技術
京都府
ショウゴインカブラ
京都府中小企業技術センター
上野 義栄
基盤技術
京都府
カンピョウ,コメ,レンコン,ナンキンマメ,ブルーベリー,サカマイ,ミカン、クロザトウ
田尻 尚士
基盤技術
京都府
ナマコ,ウナギ
学校法人 近畿大学
渡邉 義之
機能性
京都府
藻類
アカモク
京都大学
佐藤 健司
機能性
京都府
野菜
ヤーコン
同志社大学 生命医科学部 アンチエイジングリサーチセンター/糖化ストレス研究センター
米井 嘉一
機能性
京都府
野菜
キョウヤサイ(エダマメ)
京都府農林水産技術センター
三村 裕
機能性
京都府
野菜
キョウヤサイ(エビイモ)
京都府農林水産技術センター
三村 裕
機能性
京都府
野菜
キョウヤサイ(トウガラシ)
京都府農林水産技術センター
三村 裕
機能性
京都府
野菜
キョウヤサイ(ナス)
京都府農林水産技術センター
三村 裕
機能性
京都府
野菜
キョウヤサイ(ニンジン)
京都府農林水産技術センター
三村 裕
基盤技術
京都府
豆類
ショウシュウザイ
京都産業大学
大槻 公一
機能性
京都府
茶
カテキン
同志社大学
斎藤 芳郎
基盤技術
京都府
その他の農産物
カシス
京都産業大学
大槻 公一
機能性
京都府
微生物
ニッポンシュ
京都大学
佐藤 健司