平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼17件中17件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
奈良県
果実
カキ
奈良県農業研究開発センター
濱崎 貞弘
機能性
奈良県
その他
カキシブ
奈良県農業研究開発センター
濱崎 貞弘
機能性
奈良県
カキトネワセ
公益財団法人 東洋食品研究所
高橋 英史
機能性
奈良県
その他の農産物
カキハ
奈良県農業研究開発センター
濱崎 貞弘
機能性
奈良県
その他の農産物
カッコン
畿央大学
栢野 新市
基盤技術
奈良県
カンピョウ,コメ,レンコン,ナンキンマメ,ブルーベリー,サカマイ,ミカン、クロザトウ
田尻 尚士
機能性
奈良県
その他の農産物
クズ
学校法人 近畿大学
森山 達哉
機能性
奈良県
微生物
コウボ
奈良県産業振興総合センター
都築 正男
機能性
奈良県
野菜
ナス
畿央大学
栢野 新市
機能性
奈良県
果実
ホシガキ
畿央大学
栢野 新市
基盤技術
奈良県
ホンクズデンプン
新潟県立大学
佐藤 恵美子
機能性
奈良県
その他
ホンクズデンプン(クズ)タピオカデンプン(タピオカ)
新潟県立大学
佐藤 恵美子
機能性
奈良県
その他の農産物
ヤマトシャクヤク
奈良県産業振興総合センター
首藤 明子
機能性
奈良県
果実
ヤマトタチバナ
神戸女学院大学
高岡 素子
機能性
奈良県
その他の農産物
ヤマトトウキ
奈良県産業振興総合センター
首藤 明子
機能性
奈良県
野菜
ヤマトヤサイ
新潟大学
山口 智子
機能性
奈良県
ヨシノクズ
畿央大学
北田 善三