食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 北海道 いも類 ナガイモ 東京農業大学 中澤　洋三
機能性 北海道 いも類 ナガイモ 北海道立十勝圏地域食品加工技術センター [地方公設試]（管理運営：公益財団法人とかち財団） [公益法人] ものづくり支援部　食品加工技術センターG
機能性 北海道 いも類 バレイショ 北海道立十勝圏地域食品加工技術センター [地方公設試]（管理運営：公益財団法人とかち財団） [公益法人] ものづくり支援部　食品加工技術センターG
機能性 北海道 いも類 ナガイモ 学校法人　東京農業大学 永島　俊夫
基盤技術 北海道 いも類 ジャガイモ 日本大学　生産工学部 五十部　誠一郎
基盤技術 北海道 いも類 バレイショ 新潟大学 中野　和弘
機能性 青森県 いも類 ナガイモ 地方独立行政法人青森県産業技術センター 八戸地域研究所 工藤　謙一
機能性 青森県 いも類 アピオス 弘前大学 岩井　邦久
基盤技術 青森県 いも類 アピオス 弘前大学 岩井　邦久
機能性 茨城県 いも類 アピオス 国立大学法人 茨城大学 米倉　政実
機能性 茨城県 いも類 ヤーコン 国立大学法人 茨城大学 宮口 　右二
機能性 群馬県 いも類 コンニャク 前橋工科大学 本間　知夫
基盤技術 群馬県 いも類 トビコ 群馬県立群馬産業技術センター 関口　昭博
機能性 新潟県 いも類 キクイモ 新潟大学 城　斗志夫
機能性 新潟県 いも類 イモジェンヌ 新潟大学 山口 　智子
基盤技術 兵庫県 いも類 コンニャクイモ 兵庫県立農林水産技術総合センター　北部農業技術センター 田畑　広之進
機能性 広島県 いも類 ダイジョ 福山大学 桑田　寛子
基盤技術 広島県 いも類 ダイジョ 福山大学 渕上　倫子
機能性 山口県 いも類 コンニャク 学校法人 武庫川学院 武庫川女子大学 大鶴　勝
機能性 宮崎県 いも類 サツマイモ 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構　九州沖縄農業研究センター 倉田　理恵

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