平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼44件中4件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
宮崎県
その他
カンパチ
宮崎県水産試験場
南 隆之
機能性
兵庫県
その他
アーモンド
学校法人 武庫川学院 武庫川女子大学
大鶴 勝
機能性
愛知県
その他
タマリショウユ
あいち産業科学技術総合センター 産業技術センター
北本 則行
機能性
愛知県
その他
マメミソ
あいち産業科学技術総合センター 産業技術センター
北本 則行
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