平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼105件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
基盤技術
新潟県
穀類
コシノメンジマン(コメ)
新潟県農業総合研究所 食品研究センター
野呂 渉
機能性
新潟県
エダマメ
新潟県農業総合研究所 園芸研究センター
田崎 義孝
機能性
新潟県
カキ
新潟県農業総合研究所 園芸研究センター
榎田 暢美
機能性
新潟県
クリ
新潟県農業総合研究所 園芸研究センター
榎田 暢美
機能性
新潟県
果実
シンミヅキ(ナシ)シンオウ(ナシ)
新潟県農業総合研究所 園芸研究センター
松本 辰也
機能性
新潟県
果実
モモ
新潟県農業総合研究所 園芸研究センター
松本 辰也
機能性
新潟県
果実
ルレクチエ(セイヨウナシ)
新潟県農業総合研究所 園芸研究センター
松本 辰也
機能性
新潟県
食肉類
ギュウニク
新潟県農業総合研究所 畜産研究センター
宮腰 雄一
機能性
新潟県
乳、乳製品
ギュウニュウ
新潟県農業総合研究所 畜産研究センター
宮腰 雄一
機能性
新潟県
ニイガタワギュウ
新潟県農業総合研究所 畜産研究センター
高橋 英太
機能性
新潟県
ダイコン
新潟県農業総合研究所・食品研究センター
西脇 俊和
機能性
新潟県
ナス
新潟県農業総合研究所・食品研究センター
西脇 俊和
基盤技術
新潟県
エンレイ
新潟県農業総合研究所・食品研究センター
諸橋 敬子
基盤技術
新潟県
アズキ
新潟県農業総合研究所・食品研究センター
高橋 誠
基盤技術
新潟県
コメ
新潟県農業総合研究所・食品研究センター
高橋 誠
基盤技術
新潟県
穀類
コメ
新潟県農業総合研究所・食品研究センター
赤石 隆一郎
基盤技術
新潟県
ダイズ
新潟県農業総合研究所・食品研究センター
西脇 俊和
基盤技術
新潟県
マイタケ
新潟県農業総合研究所・食品研究センター
西脇 俊和
機能性
新潟県
野菜
アスパラガス
新潟県農業総合研究所園芸研究センター
長谷川 雅明
機能性
新潟県
豆類
ダイズ
新潟県農業総合研究所食品研究センター
小林 和也
←前の20件
1
2
3
4
5
6
次の20件→