食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 北海道 キノコ類 タモギタケ 北海道立総合研究機構　林産試験場 原田　陽
機能性 北海道 キノコ類 タモギタケ 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　森林研究本部　林産試験場 佐藤　真由美
機能性 北海道 キノコ類 ヒラタケ 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　森林研究本部　林産試験場 佐藤　真由美
機能性 北海道 キノコ類 ブナシメジ 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　森林研究本部　林産試験場 佐藤　真由美
機能性 北海道 キノコ類 マイタケ 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　森林研究本部　林産試験場 佐藤　真由美
機能性 北海道 キノコ類 カバノアナタケ（キノコ） 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　中央水産試験場 渡邉　治
機能性 北海道 キノコ類 コムラサキシメジ（キノコ） 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　中央水産試験場 渡邉　治
機能性 北海道 キノコ類 シイタケ 近畿大学 白坂　憲章
機能性 北海道 キノコ類 タモギタケ 近畿大学 白坂　憲章
機能性 北海道 キノコ類 マイタケ（キノコ） 北海道情報大学 西平　順

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