食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 岐阜県 その他 ビサイソウルイ 名城大学 小原　章裕
機能性 愛知県 その他 サボテン 名城大学 小原　章裕
機能性 鹿児島県 その他 クロズ 北海道大学 柴山　良彦
機能性 神奈川県 その他 コンブ　カンキツルイ 日本大学生物資源科学部　食品生命学科　食品微生物学研究室 古川　壮一
基盤技術 神奈川県 その他 コンブ　カンキツ 日本大学生物資源科学部　食品生命学科　食品微生物学研究室 古川　壮一
機能性 奈良県 その他 カキシブ 奈良県農業研究開発センター 濱崎　貞弘
機能性 徳島県 その他 スダチ
 徳島大学大学院 酒井　徹
基盤技術 鳥取県 その他 フィッシュコラーゲン 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 有福　一郎
基盤技術 鳥取県 その他 ベニズワイガニアスタキサンチン 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 有福　一郎
機能性 東京都 その他 ビセイブツ 地方独立行政法人 東京都立産業技術研究センター 食品技術センター 三枝　静江
機能性 鹿児島県 その他 クロズ 大阪公立大学 叶内　宏明
機能性 鹿児島県 その他 クロミソ 大阪公立大学 叶内　宏明
機能性 石川県 その他 イシル 石川県工業試験場 道畠　俊英
機能性 石川県 その他 フグヌカズケ 石川県工業試験場 道畠　俊英
基盤技術 石川県 その他 イシル 石川県工業試験場 道畠　俊英
基盤技術 石川県 その他 カブラズシ 石川県工業試験場 道畠　俊英
機能性 石川県 その他 カガレンコン 石川県公立大学法人　石川県立大学 松本　健司
機能性 沖縄県 その他 プロポリス 静岡県公立大学法人　静岡県立大学 熊澤　茂則
機能性 大阪府 その他 キンゴマ（ゴマ） 新潟県立大学 佐藤　恵美子
機能性 奈良県 その他 ホンクズデンプン（クズ）タピオカデンプン（タピオカ） 新潟県立大学 佐藤　恵美子

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