食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 沖縄県 その他 プロポリス 静岡県公立大学法人　静岡県立大学 熊澤　茂則
機能性 沖縄県 その他 ゲットウ 近畿大学 澤邊　昭義
機能性 鹿児島県 その他 クロズ 大阪公立大学 叶内　宏明
機能性 鹿児島県 その他 クロミソ 大阪公立大学 叶内　宏明
機能性 鹿児島県 その他 クロズ 北海道大学 柴山　良彦
機能性 鹿児島県 その他 クロズ 鹿児島純心女子大学 中野　隆之
機能性 宮崎県 その他 カンパチ 宮崎県水産試験場 南　隆之
機能性 長崎県 その他 モクザイ（タルザイ） 国立大学法人 長崎大学 田中　隆
機能性 高知県 その他 シンソウスイ（ミズ）イタドリ（サンサイ） 国立大学法人 高知大学　 受田　浩之
機能性 香川県 その他 カワムキ（ゴマ）カワツキアライシロ（ゴマ）カワツキアライクロ（ゴマ） 新潟県立大学 佐藤　恵美子
機能性 徳島県 その他 スダチ
 徳島大学大学院 酒井　徹
基盤技術 徳島県 その他 アマチャヅル 国立大学法人 筑波大学 北村　豊
基盤技術 鳥取県 その他 フィッシュコラーゲン 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 有福　一郎
基盤技術 鳥取県 その他 ベニズワイガニアスタキサンチン 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 有福　一郎
機能性 奈良県 その他 ホンクズデンプン（クズ）タピオカデンプン（タピオカ） 新潟県立大学 佐藤　恵美子
機能性 奈良県 その他 カキシブ 奈良県農業研究開発センター 濱崎　貞弘
機能性 兵庫県 その他 アーモンド 学校法人 武庫川学院 武庫川女子大学 大鶴　勝
機能性 大阪府 その他 キンゴマ（ゴマ） 新潟県立大学 佐藤　恵美子
機能性 滋賀県 その他 フナズシ（ナレズシ）
 国立大学法人 滋賀大学 久保　加織
機能性 愛知県 その他 サボテン 名城大学 小原　章裕

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