平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼41件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
沖縄県
アセロラ
国立大学法人 琉球大学
高良 健作
機能性
沖縄県
サトウキビ
国立大学法人 琉球大学
高良 健作
機能性
沖縄県
シカクマメ
国立大学法人 琉球大学
高良 健作
機能性
沖縄県
ジュウロクササゲ
国立大学法人 琉球大学
高良 健作
機能性
沖縄県
パッションフルーツ
国立大学法人 琉球大学
高良 健作
機能性
沖縄県
果実
ノニ
近畿大学
澤邊 昭義
機能性
沖縄県
その他
ゲットウ
近畿大学
澤邊 昭義
機能性
沖縄県
果実
シークワーサー
日本大学 生産工学部
五十部 誠一郎
機能性
沖縄県
パインアップル
鹿児島女子短期大学
吉元 誠
基盤技術
沖縄県
カンキツルイ
学校法人 国際医療福祉大学病院
一石 英一郎
基盤技術
沖縄県
カンキツルイ
帝塚山学院大学
宮武 和孝
基盤技術
沖縄県
その他の農産物
プロポリス
静岡県公立大学法人 静岡県立大学
熊澤 茂則
基盤技術
沖縄県
シークワサー
中村学園大学
古賀 信幸
基盤技術
沖縄県
シークワサー
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門
五月女 格
基盤技術
沖縄県
果実
シークワーサー
日本大学 生産工学部
五十部 誠一郎
基盤技術
沖縄県
国立大学法人 琉球大学
高良 健作
基盤技術
沖縄県
カンキツルイ(カンキツ類)
国立大学法人 琉球大学
高良 健作
基盤技術
沖縄県
サトウキビ、
国立大学法人 琉球大学
高良 健作
基盤技術
沖縄県
ベニイモ
同志社女子大学
山田 恭正
基盤技術
沖縄県
ソデイカ
国立大学法人 東京海洋大学
石崎 松一郎
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