平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼41件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
沖縄県
果実
シークワシャー(カンキツ)
学校法人 中村学園 中村学園大学
古賀 信幸
機能性
沖縄県
シカクマメ
国立大学法人 琉球大学
高良 健作
機能性
沖縄県
ジュウロクササゲ
国立大学法人 琉球大学
高良 健作
基盤技術
沖縄県
ソデイカ
国立大学法人 東京海洋大学
石崎 松一郎
機能性
沖縄県
チョウジュヤクソウ
学校法人 国際医療福祉大学病院
一石 英一郎
機能性
沖縄県
野菜
ツルムラサキ
国立大学法人 奈良女子大学
菊崎 泰枝
機能性
沖縄県
ナンキョウ
公立大学法人 大阪市立大学
湯浅 勲
機能性
沖縄県
ナンキョウ
大阪市立大学大学院
湯浅(小島) 明子
機能性
沖縄県
微生物
ニュウサンキン
東京海洋大学 学術研究院
今田 千秋
機能性
沖縄県
その他の農産物
ネポジン
国立大学法人 宇都宮大学
矢ヶ崎 一三
機能性
沖縄県
果実
ノニ
近畿大学
澤邊 昭義
機能性
沖縄県
ハイトウミツ
お茶の水女子大学
本間 清一
機能性
沖縄県
バガス
学校法人 東京農業大学
柏木 豊
機能性
沖縄県
パインアップル
鹿児島女子短期大学
吉元 誠
機能性
沖縄県
パッションフルーツ
国立大学法人 琉球大学
高良 健作
機能性
沖縄県
果実
パパイヤ
国立大学法人 岡山大学
中村 宜督
機能性
沖縄県
その他
プロポリス
静岡県公立大学法人 静岡県立大学
熊澤 茂則
基盤技術
沖縄県
その他の農産物
プロポリス
静岡県公立大学法人 静岡県立大学
熊澤 茂則
機能性
沖縄県
ベニイモ
同志社女子大学
山田 恭正
基盤技術
沖縄県
ベニイモ
同志社女子大学
山田 恭正
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