平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼17件中17件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
兵庫県
果実
ユズ
兵庫県立農林水産技術総合センター 北部農業技術センター
田畑 広之進
基盤技術
兵庫県
果実
ユズ
兵庫県立農林水産技術総合センター 北部農業技術センター
田畑 広之進
機能性
兵庫県
メロン
京都学園大学
瀧井 幸男
機能性
兵庫県
豆類
ダイズ
兵庫県立農林水産技術総合センター 北部農業技術センター
田畑 広之進
基盤技術
兵庫県
豆類
ダイズ
兵庫県立農林水産技術総合センター 北部農業技術センター
田畑 広之進
機能性
兵庫県
茶
タンバチャ(チャ)
神戸学院大学
石井 剛志
基盤技術
兵庫県
茶
タンバチャ(チャ)
神戸学院大学
石井 剛志
機能性
兵庫県
食肉類
タンバシカ
神戸女学院大学
高岡 素子
機能性
兵庫県
タマネギ
国立大学法人 神戸大学
金沢 和樹
基盤技術
兵庫県
タマネギ
国立大学法人 神戸大学
金沢 和樹
基盤技術
兵庫県
いも類
コンニャクイモ
兵庫県立農林水産技術総合センター 北部農業技術センター
田畑 広之進
基盤技術
兵庫県
穀類
コメ
兵庫県立農林水産技術総合センター 北部農業技術センター
田畑 広之進
機能性
兵庫県
ゲンマイ
学校法人 睦学園 兵庫大学
細川 敬三
基盤技術
兵庫県
ゲンマイ
学校法人 睦学園 兵庫大学
細川 敬三
機能性
兵庫県
クロダイコン
京都学園大学
瀧井 幸男
基盤技術
兵庫県
カンピョウ,コメ,レンコン,ナンキンマメ,ブルーベリー,サカマイ,ミカン、クロザトウ
田尻 尚士
機能性
兵庫県
その他
アーモンド
学校法人 武庫川学院 武庫川女子大学
大鶴 勝