宮城県産かきのトレーサビリティ導入促進事業
| 事業期間 | 平成14年度 |
|---|---|
| 委託元 | 宮城県 |
| 事業概要 | 農林水産省補助事業による宮城県産カキのトレーサビリティシステムの開発と実証試験を受けて、次の漁期からの宮城県内の業界への普及が課題となった。 そこで、漁協、パック加工業者、量販店等を対象として、研修会の開催や現場での面接を通じ、普及させようとするシステムについて説明を行うとともに、調査・分析を行って普及のための課題の抽出と、対応策の提言を行った。 |
| 事業担当者 | 酒井 純 |
一般社団法人食品需給研究センター Food Marketing Research and Information Center
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