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畜産副産物需給調査

事業期間 平成20年度から平成21年度まで
平成23年度から平成27年度まで
請負元 一般社団法人日本畜産副産物協会
事業概要 畜産副産物(副生物、原皮、レンダリング)の価格と製品生産量等の基本的なデータを整備するため、これら価格については食肉卸売市場や(一社)日本畜産副産物協会の会員を対象に調査を行った。また、製品生産量について既存統計から推計を行い、畜産副産物の統計を作成した。

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一般社団法人食品需給研究センター    Food Marketing Research and Information Center

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