スマイルケア食に係る国内外の研究動向等に関する調査
| 事業期間 | 平成26年度 |
|---|---|
| 請負元 | 農林水産省 食料産業局 食品製造卸売課 |
| 事業概要 | 「新しい介護食品（スマイルケア食）」の輸出環境の整備を図り、促進していくためには国内での規格・基準を整備することが必要である。このため、介護食品の規格、基準等に関する国際的な動向、国内の研究動向に関する調査を実施した。 |
| 事業担当者 | 小野 一弘、関根 隆夫 |
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