卸売市場のあり方検討基礎調査
| 事業期間 | 平成26年度 |
|---|---|
| 委託元 | 全国中央卸売市場協会 |
| 事業概要 | 食料消費の動向、流通の変化、食品産業の構造など卸売市場流通の外部環境等を整理し、また、卸売市場の現状と課題について整理し、卸売市場のあり方について検討するための基礎資料作成を行った。 |
| 事業担当者 | 小野 一弘、関根 隆夫、小林 伸吉 |
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