食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 北海道 穀類 コメ 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　食品加工研究センター 田村　吉史
機能性 福島県 穀類 モモ 福島県ハイテクプラザ 鈴木　英二
機能性 岩手県 穀類 アカマイ 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構　東北農業研究センター 渡辺　満
機能性 岩手県 穀類 シコクマイ 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構　東北農業研究センター 渡辺　満
機能性 青森県 穀類 タカキビ 神奈川県立保健福祉大学 向井　友花
機能性 新潟県 穀類 オオムギ 新潟大学 末吉　邦
機能性 滋賀県 穀類 ナンショウカセイデンプンヲフクムコメ 公立大学法人　大阪府立大学 北村　進一
機能性 鹿児島県 穀類 サツマイモ 鹿児島県 阿邉山　和浩
機能性 秋田県 穀類 コメ 秋田県総合食品研究センター 高橋　砂織
機能性 新潟県 穀類 マイタケ 新潟薬科大学　 佐藤　眞治
機能性 新潟県 穀類 コウアミロースマイ 独立行政法人国立高等専門学校機構長岡工業高等専門学校 菅原　正義
機能性 新潟県 穀類 ハイアミロースコーンスターチ 独立行政法人国立高等専門学校機構長岡工業高等専門学校 菅原　正義
機能性 群馬県 穀類 コメ 群馬県立産業技術センター 増渕　隆
機能性 埼玉県 穀類 コムギ 埼玉県産業技術総合センター北部研究所 樋口　誠一
機能性 秋田県 穀類 コメ 秋田県 総合食品研究センター 小笠原　博信
機能性 新潟県 穀類 コシノメンジマン（コメ） 新潟県農業総合研究所 食品研究センター 野呂　渉
機能性 新潟県 穀類 コメコ 新潟大学 山口 　智子
機能性 鹿児島県 穀類 クロコメ 大阪公立大学 叶内　宏明
機能性 福岡県 穀類 ショウチュウカンレンブッシツ 慶應義塾大学 井上　浩義
機能性 新潟県 穀類 コシタンレイ（コメ） 新潟県醸造試験場 佐藤　圭吾

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