食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

▼44件中20件を表示しています
DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 愛知県 その他 タマリショウユ あいち産業科学技術総合センター　産業技術センター 北本　則行
機能性 愛知県 その他 マメミソ あいち産業科学技術総合センター　産業技術センター 北本　則行
機能性 兵庫県 その他 アーモンド 学校法人 武庫川学院 武庫川女子大学 大鶴　勝
機能性 宮崎県 その他 カンパチ 宮崎県水産試験場 南　隆之
基盤技術 東京都 その他 コウキンザイ 京都産業大学 大槻　公一
基盤技術 愛知県 その他 ショウドクザイ 京都産業大学 大槻　公一
機能性 沖縄県 その他 ゲットウ 近畿大学 澤邊　昭義
機能性 北海道 その他 イカスミ 公益財団法人 函館地域産業振興財団 田谷　嘉浩
機能性 青森県 その他 クロモジ 弘前大学 前多　隼人
機能性 高知県 その他 シンソウスイ（ミズ）イタドリ（サンサイ） 国立大学法人 高知大学　 受田　浩之
機能性 山梨県 その他 ワイン 国立大学法人 山梨大学 久本　雅嗣
機能性 滋賀県 その他 フナズシ（ナレズシ）
 国立大学法人 滋賀大学 久保　加織
基盤技術 徳島県 その他 アマチャヅル 国立大学法人 筑波大学 北村　豊
機能性 長崎県 その他 モクザイ（タルザイ） 国立大学法人 長崎大学 田中　隆
機能性 宮城県 その他 ミルクオリゴトウ 国立大学法人 東北大学　 齋藤　忠夫
機能性 北海道 その他 ラフィノース 国立大学法人 北海道大学 石塚　敏
機能性 北海道 その他 アスタキサンチン（カロテノイド） 国立大学法人 北海道大学 細川　雅史
機能性 北海道 その他 ホタテカイガラ 国立大学法人 北海道大学大学院 木村　俊範
基盤技術 北海道 その他 イカスミ 財団法人　函館地域産業振興財団 田谷　嘉浩
基盤技術 山形県 その他 キヌタンパクシツ 山形県工業技術センター 石塚　健

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