「食品のトレーサビリティ」メールニュース   No.60（2012年6月29日発行）

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食品需給研究センター「食品のトレーサビリティ」メールニュース
2012/06/29発行
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■平成24年度　食品トレーサビリティ講習会（京都会場）のご案内
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例年、京都大学と東京大学で開催している食品トレーサビリティ講習会のうち、
京都会場では、７月31日（火）から8月1日（水）に開催されます。
http://www.kyoto-u.ac.jp/ja/news_data/h/h1/news4/2012/120801_1.htm

ここに開催要領が掲載されました。
http://www.reseco.kais.kyoto-u.ac.jp/2012OpenLecture.pdf

基本的な考え方を理解するだけでなく、食品トレーサビリティの仕組みをつくる
能力を身につけることを目的にしています。

1日目が講義、2日目が演習です（昨年度までは、演習に２日間かけていま
したが、１日で取り組めるようにしました）。１日目の講義のみの参加も可能です。
また今年度から修了者に、試験を経て、トレーサビリティ管理者（仮称）の
資格を授与することになりました。
私は、1日目の最後の講義と、2日目の演習のお手伝いをさせていただきます。

どうぞご活用ください。また、関心のありそうな方にご紹介いただけると幸いです。

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酒井　純  
　社団法人   食品需給研究センター　　/
　Tel:03-5567-1991　Fax:03-5567-1960
　114-0024東京都北区西ヶ原3-1-12　西ヶ原創美ハイツ2階
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