平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼23件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
茨城県
いも類
ヤーコン
国立大学法人 茨城大学
宮口 右二
機能性
北海道
いも類
バレイショ
北海道立十勝圏地域食品加工技術センター [地方公設試](管理運営:公益財団法人とかち財団) [公益法人]
ものづくり支援部 食品加工技術センターG
基盤技術
北海道
いも類
バレイショ
新潟大学
中野 和弘
機能性
北海道
いも類
ナガイモ
東京農業大学
中澤 洋三
機能性
青森県
いも類
ナガイモ
地方独立行政法人青森県産業技術センター 八戸地域研究所
工藤 謙一
機能性
北海道
いも類
ナガイモ
北海道立十勝圏地域食品加工技術センター [地方公設試](管理運営:公益財団法人とかち財団) [公益法人]
ものづくり支援部 食品加工技術センターG
機能性
北海道
いも類
ナガイモ
学校法人 東京農業大学
永島 俊夫
基盤技術
群馬県
いも類
トビコ
群馬県立群馬産業技術センター
関口 昭博
機能性
広島県
いも類
ダイジョ
福山大学
桑田 寛子
基盤技術
広島県
いも類
ダイジョ
福山大学
渕上 倫子
基盤技術
北海道
いも類
ジャガイモ
日本大学 生産工学部
五十部 誠一郎
機能性
鹿児島県
いも類
サツマイモ
鹿児島県姶良・伊佐地域振興局
鵜木 隆文
機能性
宮崎県
いも類
サツマイモ
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター
倉田 理恵
機能性
鹿児島県
いも類
サツマイモ
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター
倉田 理恵
基盤技術
鹿児島県
いも類
サツマイモ
鹿児島県姶良・伊佐地域振興局
鵜木 隆文
基盤技術
兵庫県
いも類
コンニャクイモ
兵庫県立農林水産技術総合センター 北部農業技術センター
田畑 広之進
機能性
群馬県
いも類
コンニャク
前橋工科大学
本間 知夫
機能性
山口県
いも類
コンニャク
学校法人 武庫川学院 武庫川女子大学
大鶴 勝
機能性
新潟県
いも類
キクイモ
新潟大学
城 斗志夫
機能性
新潟県
いも類
イモジェンヌ
新潟大学
山口 智子
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