食農連携コーディネーターバンク

2013/5/9更新

	平山　友美（ひらやま　ともみ）
	生年：　1972年出身地：　広島県
	所属：　株式会社平山友美フードトータルプランニング役職：　代表取締役
	職業区分：　その他　（フードアナリスト／販路コーディネーター／料理家）
	〒730-0029　広島市中区三川町9-9-1203 TEL：　082-881-0499 FAX：　084-927-3020 E-mail：　tomomi-h＊ft-planning.co.jp ※メールアドレスの@は＊に置き換えて表示しています URL：　http://ft-planning.co.jp
専門分野 [ □印は最も得意とする分野 ]	□消費者とのコミュニケーション ■地域資源の利活用（未利用、観光資源等） ■農業者と食品産業のマッチング ■新商品開発の方法 ■地域ブランド戦略 ■食の安全・安心、リスク管理 ■地域密着型スーパーにおける食品ビジュアルマーチャンダイジング ■既存商品のブラッシュアップ（レシピ開発も含む）
対応可能なコーディネート業務	地域資源を使った商品づくり、既存商品や発展途上商品のブラッシュアップ、その後の販路開拓支援、営業支援まで地域商品の「売れる」仕組みの全てをコーディネートします。「食」のブランド化、「食」の観光資源化、「食」を通じた地域活性事業をコーディネートします。流通業サイドだけでなく、地域住民の協力を得ながら地元を固めて県外へ、そのためのメディア活用などB to C型のコーディネートも致します。
食農連携推進に向けた活動実績（事業、業務等、実施期間、概要）	広島県商工会連合会　（2011年～現在）商品開発・販路開拓福山市食ブランド創出市民会議　郷土食のブランド化ひろしま産業振興機構　販売戦略塾（2011年～現在）ブラッシュアップ・販路開拓・プロモーション鳥取県商工会連合会（2011年～現在）メニュープランニング・調理指導福井県商工会連合会（2012年～現在）若狭高浜町町おこし事業・南越前町商工会　食を通じた地域活性化事業広島県三次市　三次観光キャンペーン実行委員会町おこし事業・食ブランド化
食農連携等に関連した講演等の実績（演題、場所、実施時期等）	「がんばりすぎない　マジごはん！」広島県　農林水産省中四国農政局福山地域センター主催（2012年6月）「ご当地メニューをつくる」福井県　若狭高浜町商工会主催（2012年6月）「食材としてのレモンの魅力」広島県　県立広島大学シンポジウム県立広島大学重点研究グループ主催（2012年10月）「三次ならではの食」三次市観光キャンペーン実行委員会主催（2012年11月）「福山食ブランド化のこれから」福山食ブランド市民創出会議主催（2012年12月）
食農連携推進に係る委員等の実績	広島市食育推進委員会　ひろしま食育ネットワーク事業参加企業（2007年～現在）広島市食農コーディネーター・ひろしまそだち野菜アドバイザー（2013年～現在）福山食ブランド市民創出会議（2012年～現在）一般社団法人　日本販路開拓支援協会　理事（2012年～現在）一般社団法人　日本フードアナリスト協会　評議委員（2012年～現在）広島支部長（2013年～現在）
主な著書・執筆物・メディア出演等	中国新聞『わが家で美味しい旅』連載（2010年10月～2012年2月）中国新聞『ゆるり安心食材探し』連載（2012年3月～連載中） fmGIG「フードアナリストHashyのご当地もん！」パーソナリティ（2012年5月～継続中） Ustream「平山友美のおしゃべりな食卓」（2012年9月～継続中）広島市PTA協議会発行『食育のススメ』「実践型食育のススメ」（2013年4月～）
食農連携や地域活性化に対する想い（メッセージ）	「何もないところですが」ではじまる町おこし、「つまらないものですが」と渡される手土産・・何もないところだからこそ、「食」や「食文化」を観光資源化して物語の詰まった特産品を作りましょう。特産品は、地域の人が繰り返し買う地元に愛される商品のこと。まずは地域商品の商品力を上げて、地域内にしっかりした市場を作ることが大事です。地域の人こそが末永く顧客になり、県外へのPRを担ってくれます。地域商品づくりについての講演、マーケティングセミナー、販路開拓支援事業などコーディネート致します。　商品づくりだけでなく、飲食店業の方へのメニュー提案も致します。大切なのは、作り手自身がどうすればよいかを考える力をつけ、創り出す喜びを知ること。いつも専門家の知恵やレシピに頼っていては、まちの魅力発信は継続できません。そして地域活性化には、地元の皆さんの協力が不可欠。地元を大事にする気持ちを忘れず、わが町を盛り上げていきましょう。他の地域での取り組み事例もお話しながら、あなたの地域に合ったやり方をご提案、ご予算に合わせてコーディネート致します。まずはお問い合わせくださいね！

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	平山　友美（ひらやま　ともみ）
	生年：　1972年出身地：　広島県
	所属：　株式会社平山友美フードトータルプランニング役職：　代表取締役
	職業区分：　その他　（フードアナリスト／販路コーディネーター／料理家）
	〒730-0029　広島市中区三川町9-9-1203 TEL：　082-881-0499 FAX：　084-927-3020 E-mail：　tomomi-h＊ft-planning.co.jp ※メールアドレスの@は＊に置き換えて表示しています URL：　http://ft-planning.co.jp
専門分野 [ □印は最も得意とする分野 ]	□消費者とのコミュニケーション ■地域資源の利活用（未利用、観光資源等） ■農業者と食品産業のマッチング ■新商品開発の方法 ■地域ブランド戦略 ■食の安全・安心、リスク管理 ■地域密着型スーパーにおける食品ビジュアルマーチャンダイジング ■既存商品のブラッシュアップ（レシピ開発も含む）
対応可能なコーディネート業務	地域資源を使った商品づくり、既存商品や発展途上商品のブラッシュアップ、その後の販路開拓支援、営業支援まで地域商品の「売れる」仕組みの全てをコーディネートします。「食」のブランド化、「食」の観光資源化、「食」を通じた地域活性事業をコーディネートします。流通業サイドだけでなく、地域住民の協力を得ながら地元を固めて県外へ、そのためのメディア活用などB to C型のコーディネートも致します。
食農連携推進に向けた活動実績（事業、業務等、実施期間、概要）	広島県商工会連合会　（2011年～現在）商品開発・販路開拓福山市食ブランド創出市民会議　郷土食のブランド化ひろしま産業振興機構　販売戦略塾（2011年～現在）ブラッシュアップ・販路開拓・プロモーション鳥取県商工会連合会（2011年～現在）メニュープランニング・調理指導福井県商工会連合会（2012年～現在）若狭高浜町町おこし事業・南越前町商工会　食を通じた地域活性化事業広島県三次市　三次観光キャンペーン実行委員会町おこし事業・食ブランド化
食農連携等に関連した講演等の実績（演題、場所、実施時期等）	「がんばりすぎない　マジごはん！」広島県　農林水産省中四国農政局福山地域センター主催（2012年6月）「ご当地メニューをつくる」福井県　若狭高浜町商工会主催（2012年6月）「食材としてのレモンの魅力」広島県　県立広島大学シンポジウム県立広島大学重点研究グループ主催（2012年10月）「三次ならではの食」三次市観光キャンペーン実行委員会主催（2012年11月）「福山食ブランド化のこれから」福山食ブランド市民創出会議主催（2012年12月）
食農連携推進に係る委員等の実績	広島市食育推進委員会　ひろしま食育ネットワーク事業参加企業（2007年～現在）広島市食農コーディネーター・ひろしまそだち野菜アドバイザー（2013年～現在）福山食ブランド市民創出会議（2012年～現在）一般社団法人　日本販路開拓支援協会　理事（2012年～現在）一般社団法人　日本フードアナリスト協会　評議委員（2012年～現在）広島支部長（2013年～現在）
主な著書・執筆物・メディア出演等	中国新聞『わが家で美味しい旅』連載（2010年10月～2012年2月）中国新聞『ゆるり安心食材探し』連載（2012年3月～連載中） fmGIG「フードアナリストHashyのご当地もん！」パーソナリティ（2012年5月～継続中） Ustream「平山友美のおしゃべりな食卓」（2012年9月～継続中）広島市PTA協議会発行『食育のススメ』「実践型食育のススメ」（2013年4月～）
食農連携や地域活性化に対する想い（メッセージ）	「何もないところですが」ではじまる町おこし、「つまらないものですが」と渡される手土産・・何もないところだからこそ、「食」や「食文化」を観光資源化して物語の詰まった特産品を作りましょう。特産品は、地域の人が繰り返し買う地元に愛される商品のこと。まずは地域商品の商品力を上げて、地域内にしっかりした市場を作ることが大事です。地域の人こそが末永く顧客になり、県外へのPRを担ってくれます。地域商品づくりについての講演、マーケティングセミナー、販路開拓支援事業などコーディネート致します。　商品づくりだけでなく、飲食店業の方へのメニュー提案も致します。大切なのは、作り手自身がどうすればよいかを考える力をつけ、創り出す喜びを知ること。いつも専門家の知恵やレシピに頼っていては、まちの魅力発信は継続できません。そして地域活性化には、地元の皆さんの協力が不可欠。地元を大事にする気持ちを忘れず、わが町を盛り上げていきましょう。他の地域での取り組み事例もお話しながら、あなたの地域に合ったやり方をご提案、ご予算に合わせてコーディネート致します。まずはお問い合わせくださいね！