食をとおした地域活性化

食品需給研究センターでは、テーマに即した活動として下記の事業を実施しています。

• 三重食材等の魅力の認知向上と魅力再発見
  (平成27年度地域食材魅力再発見事業)：

大都市圏のバイヤーやシェフ等に対して、三重食材等の魅力の認知度を向上させるともに、さまざまな角度から専門的な評価を行い、事業者によるブラッシュアップを呼び起こすきっかけとするための、産品や商品のアイデア提案とブラッシュアップを推進するための試食提案会を実施しました。

• 三重の食・魅力の情報発信力向上にむけて
  (平成27年度食の産業情報発信支援業務)：

国内やミラノ万博など海外の展示会への出展する三重県内の食関連業務者に対し、効果的な情報発信方法等について専門的な支援を行いうことで、三重県内の食関連業務者における情報発信等の質の向上を図りました。その内容について、取組をモデルケースとして広く周知するため、レポートにまとめ掲載しました。

• 地域の若者の雇用創出に向けて！
  (北海道浦幌町「若者の雇用創造事業検討会議」との連携)：

北海道定住意識を持つ若者の町外流出を防ぐため、地域の大人たちが集まり、魅力ある若者の雇用機会（事業モデル）の創造について検討を行いました。（一社）食品需給研究センターは検討会議と連携し検討のまとめをお手伝いしました。

• 食農連携コーディネータ―バンク
  （FACOバンク）：

食品製造業者と農林漁業者を結び、地域戦略的な展開のもと様々な課題解決をサポートする「食農連携コーディネーター（FACO）」の人材データベース

• 食品研究者等データベース

食品機能性研究者・研究機関データベース、食品製造加工技術基盤データベース、地域素材データベースで構成されており、地域の食品開発を支援するため、食品の高付加価値化に必要な技術的情報をインターネットを通じて提供

食品需給研究センターが連携して実施している事業・組織の紹介をしています。

• 『食の6次産業化プロデューサー(食Pro.)』
  食農共創プロデューサーズ

国家戦略・プロフェッショナル検定の１つで、生産（１次産業）、加工（2次産業）、流通・販売・サービス（3次産業）の一体化や連携により、食分野で新たなビジネス創出を担う人材の育成、職能レベルの認定を行っています。

関係機関等が実施している現在進行形事業や、連携する機関・組織の紹介をしています。

• 6次産業化中央支援事業関係
• 農林水産省関連団体
• 農商工等連携関係
• 都道府県・市町村関係

活動推進のための参考資料集

地域等で連携を進めるためのマニュアルです。

	連携構築の方法、考え方 地域戦略構想書

他機関との連携

• 農林水産・食品産業分野における産学連携
  （実施主体：(社)農林水産・食品産業技術振興協会）

食を通じた地域活性化、地域連携を進める上で、必要なパートナーやアドバイザーを探すための人材データベースを掲載しています。

=Pick up=

• 食農連携コーディネータ―バンク
  （FACOバンク）：

食品製造業者と農林漁業者を結び、地域戦略的な展開のもと様々な課題解決をサポートする「食農連携コーディネーター（FACO）」の人材データベースです。

• 食品研究者等データベース

食品機能性研究者・研究機関データベース、食品製造加工技術基盤データベース、地域素材データベースで構成されており、地域の食品開発を支援するため、食品の高付加価値化に必要な技術的情報を提供しています。

人材育成研修の実績

	コーディネーター人材育成研修 2010〜2011年度にかけて、全国9地域と東京で連続開催の人材育成研修を実施しました。研修内容や講義資料を掲載しています。
	研修教材、参考資料 現地コーディネーターや現地担当者の様々な場面におけるサポートを目的に、コーディネート業務に必要なノウハウに合わせたコーディネーターの育成教材を提供しています。
	普及指導員等民間企業等派遣研修プロジェクト ６次産業化や食農連携等を現地で推進・指導を行う普及指導員や若手担当者を対象に、食農等の分野もしくは食農をテーマに先進的な事業活動等を展開される事業者等に派遣し実地研修を行うプロジェクトを展開しました。

「食と農をとおした地域活性化」の
     実現に向けたビジネス支援活動

地域、食、農の発展の土台や受け皿となる直近の民間ビジネスとの連携を図り、当センターが有するスキルやノウハウをもって支援や応援を行うことで、「食と農をとおした地域活性化」の具現化を進めて行きます。

	地域の若者の雇用創出に向けて！ (北海道浦幌町「若者の雇用創造事業検討会議」との連携)

各地域の参考となる事例

地域レベルで実施されている食料産業クラスターや農商工等連携、6次産業化についての取組みや地域の人的連携等の概要について、弊センターの研究員がrupoとしてまとめたものを掲載しています。

	事例検索 ６次産業化サポート人材活動支援プログラム 参考：その他の事例等

施策関連情報・事業の公募等

• 関連する農林水産省補助事業・委託事業・募集等
• 各省庁・都道府県等の補助事業・委託事業・募集等