以前に実施した事業

平成20年度以前に取り組んだ事業をカテゴリ別にまとめました。
それ以降の年度別プロジェクト実績は、こちらをご覧ください。

食品産業の構造分析

• 食品企業財務動向調査 （平成16-23年度）
• 集団「農業政策立案のための農業統計企画・設計」コース研修事業 （平成19-23年度）
• 牛乳乳製品流通価格調査 （平成15-20年度）
• 乳製品の流通実態調査 （平成18-20年度）
• 主要乳製品の流通実態調査 （平成10-17年度）
• Ｂ県生鮮食料品等流通システム調査 （平成16年度）

食品産業の構造・経営・課題

• 食品企業財務動向調査 （平成16-23年度）
• 集団「農業政策立案のための農業統計企画・設計」コース研修事業 （平成19-23年度）
• 畜産副産物需給調査 （平成19-21年度、平成23年度）
• 食肉市場卸売会社財務分析 （平成20-21年度、平成23年度）
• 乳成分を含む調製品輸入及び利用実態調査 （平成19-22年度）
• 大豆の品質に関する調査 （平成20-21年度）
• 乳成分を含む調製品輸入及び利用実態調査 （平成19-21年度）
• 海外農業情報調査（豪州地域） （平成20年度）
• 海外農業情報調査（アジア地域） （平成20年度）
• 多様な流通における米の取引動向調査 （平成20年度）
• 加工・業務用果実需要対応生産地育成事業 （平成20年度）
• 加工業務用対応型園芸作物生産流通拡大事業「契約取引拡大事業」のうちリスク軽減を図るビジネスモデルの先進事例調査 （平成20年度）
• 乳製品を含む調製品輸入及び利用実態調査 （平成19-20年度）
• 乳製品の流通実態調査 （平成18-20年度）
• 牛乳乳製品流通価格調査 （平成15-20年度）
• ナチュラルチーズの嗜好実態調査 （平成8-19年度）
• 平成19年度スーパーマーケットにおける牛乳の販売促進調査事業 （平成19年度）
• 中小企業活路開拓調査・実現化事業（イカ加工品） （平成19年度）
• 牛乳乳製品の消費実態調査 （平成11-19年度）
• 特定農作物産地構造改革推進事業 （平成14-16,18-19年度）
• 主要乳製品の流通実態調査 （平成10-17年度）
• 液状乳製品の流通実態調査 （平成16年度）
• 熊本県農産物等販売拠点事業 
• 野菜標準規格普及事業に係る出荷規格等調査 
• 千葉県産農林水産物県内流通実態調査 
• 新・新潟市中央卸売市場の経営基盤強化事業 
• 軽種馬生産農家経済調査 
• 横浜市卸売市場食肉市場販売動向調査 

食農連携強化とマーケティング

マーケティング

• 畜産副産物需給調査 （平成19-21年度、平成23年度）
• 大豆の品質に関する調査 （平成20-21年度）
• 乳成分を含む調製品輸入及び利用実態調査 （平成19-21年度）
• 大分乾しいたけ消費実態調査 （平成20年度）
• 多様な流通における米の取引動向調査 （平成20年度）
• 平成19年度スーパーマーケットにおける牛乳の販売促進調査事業 （平成19年度）
• 中小企業活路開拓調査・実現化事業（イカ加工品） （平成19年度）
• 乳製品を含む調製品輸入及び利用実態調査 （平成19-20年度）
• ナチュラルチーズの嗜好実態調査 （平成8-19年度）
• 牛乳乳製品の消費実態調査 （平成11-19年度）
• 有機農産物等需要創造実践事業 （平成18年度）
• X産青うめ・梅干しの販売促進に関する調査 （平成17-18年度）
• 牛乳の売場観測等調査 （平成16-17年度）
• 大豆加工品等の購入実態調査 （平成13-17年度）
• Ｂ県生鮮食料品等流通システム調査 （平成16年度）
• 液状乳製品の流通実態調査 （平成16年度）
• 牛乳等の小売価格及び牛乳・乳製品等の消費動向調査 （平成9-16年度）
• 牛乳の価格形成とその変動要因調査 
• 静岡県水産物漁獲流通情報開示促進事業 
• 熊本県農産物等販売拠点事業 
• 千葉県産農林水産物県内流通実態調査 
• 季節別食肉消費実態調査 
• 国産食肉販売実態調査 

食農連携

• 地域食品産業の技術開発力向上支援事業に係る「機能性研究機関等情報の提供事業」 （平成18-21年度）
• 食料産業クラスター促進技術対策事業 （平成18-20年度）
• 加工・業務用果実需要対応生産地育成事業 （平成20年度）
• 加工業務用対応型園芸作物生産流通拡大事業「契約取引拡大事業」のうちリスク軽減を図るビジネスモデルの先進事例調査 （平成20年度）
• 千葉県産農林水産物県内流通実態調査 （平成14年度）

流通の合理化・効率化

• 畜産副産物需給調査 （平成19-21年度、平成23年度）
• 食肉市場卸売会社財務分析 （平成20-21年度、平成23年度）
• 新技術活用ビジネスモデル検討委員会の開催 （平成20年度）
• 静岡県水産物産地市場流通診断事業 （平成20年度）
• 卸売市場経営改善対策事業（経営改善モデルの確立・普及） （平成18年度）
• 卸売市場整備新基本方針実施状況実態調査 （平成17年度）
• 卸売市場整備新基本方針策定実態調査 （平成16年度）
• 第8次Ａ県卸売市場整備計画策定に関する基礎調査 （平成16年度）
• 埼玉県内食肉２市場業務提携推進調査事業 
• 食肉卸売市場の利用実態調査 
• サテライト型市場統合モデルの開発 
• 野菜標準規格普及事業に係る出荷規格等調査 
• 新・新潟市中央卸売市場の経営基盤強化事業 
• 第7次新潟県卸売市場整備計画策定基礎調査 
• 横浜市卸売市場食肉市場販売動向調査 

食の安全と信頼の確保

• 大分乾しいたけ消費実態調査 （平成20年度）
• HACCP手法による食の安全性確保対策実態調査 （平成20年度）
• ユビキタス食の安全・安心システム開発事業 （平成17-19年度）
• 大分しいたけトレーサビリティシステム基本構想の立案 （平成16年度）
• 大豆製品の販売・表示等実態調査 （平成14-17年度）
• 大豆加工品等の購入実態調査 （平成13-17年度）
• トレーサビリティシステム開発事業（トレーサビリティシステム普及推進） （平成16年度）
• 宮城県産カキのトレーサビティシステム開発・実証検討事業（安心・安全情報提供高度化事業）
• 宮城県産かきのトレーサビリティ導入促進事業
• 国産牛肉生産情報提供モデル事業アンケート調査

食品産業の技術開発や実用化の支援

技術開発支援

• 産学官連携による食料産業活性化のための新技術開発事業 （平成18-21年度）
• 地域食品産業の技術開発力向上支援事業に係る「機能性研究機関等情報の提供事業」 （平成18-21年度）
• 食品産業技術海外展開実証事業 （平成19-20年度）
• 食料産業クラスター促進技術対策事業 （平成18-20年度）
• 地域食品産業の技術開発力向上支援事業に係る「機能性研究機関等情報の提供事業」 （平成18-21年度）
• 地域食料産業等再生のための研究開発等支援事業 （平成17年度）
• 「ブランド・ニッポン」加工食品供給促進等技術開発推進委託事業 （平成16年度）
• 食品産業機能高度化推進事業技術開発戦略策定部門 （平成16年度）
• 有機性資源広域飼料化推進事業に係る「食品メーカー意識調査」 （平成16年度）
• 食品製造工程管理情報高度化促進事業データベース基礎設計調査 

環境への負荷軽減・再資源化

• エコフィード推進対策事業のうち食品循環資源排出実態調査及び今後の意向調査 （平成18年度）
• ３Ｒシステム化可能性調査事業−奄美地域における黒糖焼酎粕の高度利用可能性調査 （平成18年度）

年度・カテゴリ別

平成21年度事業

平成22年度事業

平成23年度事業

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